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蘋果片微波烘干設備的優(yōu)勢

發(fā)布時間:2023-03-23 14:15:00 瀏覽:491次

蘋果片微波烘干機適用于蘋果片等食品的快速烘干,烘干速度快,殺菌效果好,產(chǎn)品質(zhì)量好,可以極大程度的保持了蘋果片的營養(yǎng)成分、色澤、香味、形狀等,是一款工藝先進的微波烘干設備。

蘋果是常見的水果,通常為紅色,不過也有黃色和綠色,果肉清脆香甜,能幫助消化,富含豐富的營養(yǎng),易被人體吸收,有“活水”之稱,是世界四大水果(蘋果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。采用微波烘干設備烘干蘋果干,烘干速度快,可達傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍至數(shù)十倍,產(chǎn)品品質(zhì)好,不干裂,色澤好,香味怡人,殺菌效果好,同時節(jié)省能耗,提高企業(yè)效益。

微波烘干設備采用電能轉化為微波能對蘋果片進行烘干處理,效果明顯。微波的穿透性很強,可以直接穿透物料,物料中的極性分子吸收微波迅速升溫,物料烘干速度快;微波的選擇性加熱使物料加熱均勻,極大程度的了產(chǎn)品的品質(zhì)。

微波烘干設備在烘干物料的同時,還伴隨著殺菌效應。微波殺菌是微波電磁場的熱效應與生物效應的共同結果,物料在80℃左右的微波場中持續(xù)3~5分鐘即可殺滅大部分的細菌,達到食品安全要求,同時可以極大程度的了物料中的營養(yǎng)成分不被破壞。

蘋果片微波烘干機采用隧道式結構,不銹鋼板制造,有極強的隔熱保溫性能,配備PLC系統(tǒng),紅外測溫儀等,實時監(jiān)控,流水線工作,極大的增強了各生產(chǎn)工序的銜接性。微波烘干設備應用電能轉化為微波能,轉化率可達80%,沒有其他燃料,沒有環(huán)境污染,響應了環(huán)保節(jié)能的時代要求。

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